https://www.youtube.com/watch?v=tBD53nEStZw&list=WL&index=1
Basturma z polędwicy wieprzowej. Zapomną o bekonie, który kupili w sklepie, na zawsze! W tym filmie pokażę Ci jak w prosty sposób samodzielnie przygotować basturmę z polędwicy wieprzowej – bez żadnego specjalnego sprzętu. Ta tradycyjna receptura pozwala uzyskać delikatny, aromatyczny i suszony na powietrzu przysmak, który smakuje o wiele lepiej niż kupiona w sklepie kiełbasa lub szynka. Wykorzystując zaledwie kilka składników, nawet początkujący mogą z łatwością krok po kroku przygotować domową basturmę. Jeśli szukasz przepisu na basturmę, chcesz się dowiedzieć, jak wysuszyć polędwicę wieprzową, jak samemu peklować mięso, jak samemu przygotować suszone na powietrzu mięso lub inne przysmaki, to trafiłeś we właściwe miejsce. Wypróbuj ten prosty przepis i zaskocz swoją rodzinę prawdziwym specjałem!
Przepis:
1 kg polędwicy wieprzowej
około 700 g soli
