Dziś przygotowujemy aromatyczny i soczysty gulasz z udek kurczaka z kawałkami warzyw. Sos sojowy, teriyaki i przyprawy tworzą bogaty i wyrazisty smak. Podawany na delikatnym makaronie ryżowym — idealny obiad dla całej rodziny!
🥕 Składniki:
🥩 Mięso z udek kurczaka
🥕 Marchew
🧅 Czerwona cebula
🍆 Bakłażan
🌶 Czerwona papryka
🥬 Łodygi selera naciowego
🧂 Sól, pieprz
🧄 Suszony czosnek
🌶 Wędzona papryka
🌿 Oregano
🍗 Przyprawa do kurczaka
🥢 Sos sojowy — 80 ml
🫒 Oliwa z oliwek — 60 g
🍅 Koncentrat pomidorowy z kawałkami pomidorów — 100 g
🍯 Sos teriyaki — 50 g
🍜 Makaron ryżowy (funchosa)
🌿 Świeże zioła do dekoracji
👨🍳 Instrukcje:
1️⃣ Pokrój marchew, cebulę, bakłażana, seler i paprykę w duże kostki.
2️⃣ Pokrój mięso z udek kurczaka w kostki (udko pozostaje bardziej soczyste niż pierś).
3️⃣ Dodaj sól, pieprz, suszony czosnek, wędzoną paprykę, oregano i przyprawę do kurczaka.
4️⃣ Wlej sos sojowy, oliwę z oliwek, koncentrat pomidorowy i sos teriyaki.
5️⃣ Dobrze wymieszaj.
6️⃣ Piecz w frytkownicy beztłuszczowej w temperaturze 180°C przez 25–30 minut, od czasu do czasu mieszając.
7️⃣ Zalej makaron ryżowy wrzącą wodą i odstaw na 5–7 minut, a następnie odcedź.
8️⃣ Umieść makaron na talerzu i polej gulaszem.
9️⃣ Udekoruj ziołami i podawaj.
Smacznego! 😋
